糖化是什麼啊?好可怕! 最簡單的解釋,糖化反應就是糖分子和蛋白質與脂肪發生的,不可控制的化學融合反應,這種反應一旦出現,所形成的物質AGEs就會進攻你體內的膠原蛋白。缺乏膠原蛋白的皮膚就會開始萎縮,逐漸失去彈性變得鬆弛。